Tartelette Tatin aux légumes

Ingrédients :

Légumes (courgettes, poivrons, aubergines, tomates)

oignon

huile d’olive

sel, poivre

pâte feuilleté

Préparation :

• Faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive

• Rajouter les légumes coupés en fines tranche et les faire revenir

• Mettre le mélange dans un plat à tarte

• Recouvrir avec la pâte feuilleté

• Faire cuire au four à 180°C pendant 1h

• Servir chaud ou froid selon les envies

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