
Tartelette Tatin aux légumes
Ingrédients :
Légumes (courgettes, poivrons, aubergines, tomates)
oignon
huile d’olive
sel, poivre
pâte feuilleté
Préparation :
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Faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive
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Rajouter les légumes coupés en fines tranche et les faire revenir
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Mettre le mélange dans un plat à tarte
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Recouvrir avec la pâte feuilleté
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Faire cuire au four à 180°C pendant 1h
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Servir chaud ou froid selon les envies
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